Потому что если тебе 18 и ты из Центральной Азии, у тебя, скорее всего, нет денег на комп, достаточно мощный для стрима, и ты, скорее всего, живёшь с родителями, так что тебе нужно место для работы. А ещё ты вообще не знаешь, с чего начать: какие сайты использовать, какие игрушки купить, как вообще вести шоу и стрим. Может, ты ещё и английского не знаешь и не можешь общаться со своей целевой аудиторией. Агентство берёт всё это на себя. А не уходят они после того, как разобрались, обычно потому, что агентство контролирует аккаунт.
Если модель говорит, что уходит, а потом чуть позже появляется с новым аккаунтом, это обычно значит, что она ушла из агентства и ей пришлось создавать новый аккаунт. Если знаешь harooniks / juliastapes, она так сделала. Hee_jeen тоже недавно так сделала. Другая модель, lemmexy, говорила, что сказала агентству, что хочет уйти на вольные хлеба, и они согласились отдать ей аккаунты, но после её ухода просто удалили их.
Это уже просто догадки, но, по-моему, работа через агентство даёт ещё и ощущение безопасности и легальности. Делать это самой, наверное, стрёмно, ведь во многих странах это, скорее всего, незаконно или в серой зоне. Так что с агентством ты хотя бы не одна во всём этом.